remake簡単肉じゃが☆ レシピ・作り方

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れにんぐらーど
材料は少ないですが、おいしくできるのでお勧めです。

材料(4人分)

豚肉
200g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2
大さじ2
500ml
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎとじゃがいもの皮をむいて、食べやすい大きさに切っておきます。
    豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    鍋に油を入れて、玉ねぎを炒めます。
    そして鍋に水、酒、豚肉を入れて、さらに火を入れます。
  3. 3
    アクを取って、じゃがいもを入れます。そして砂糖としょうゆも入れて、味を調整します。
  4. 4
    しっかり煮込んで、じゃがいもが柔らかくなったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

じゃがいもは小さいものを使うか、小さく切っておくと火が通りやすいです。煮込んでいくと味が濃くなりがちなので、薄味にしておいておくといいと思います。

きっかけ

肉じゃがを作って見ようと思い、簡単なものにしようと考えてみました。

公開日:2013/04/26

関連情報

カテゴリ
じゃがいもその他の豚肉
関連キーワード
豚肉 じゃがいも 玉ねぎ しょうゆ
料理名
肉じゃが

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れにんぐらーど 料理のレパートリーはまだまだ少ないですが、どうぞよろしくお願いします。

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