ノンオイル　はちみつレモンのシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に蜂蜜、レモン汁を入れレンジで３０秒ほど加熱する。

2. 2

   卵を卵黄と卵白に分ける。

3. 3

   卵白に砂糖を半分ほどいれ角がたつまでハンドミキサーで混ぜる。

4. 4

   卵黄に残りの砂糖、薄力粉、１で混ぜたものをいれハンドミキサーでよく混ぜる。

5. 5

   ４に３で作ったメレンゲを1/3をしっかり混ぜる。

6. 6

   残りのメレンゲをつぶさないようにさっくり混ぜる。混ざったらｼﾌｫﾝ型に入れ160度のオーブンで３０分焼く。

7. 7

   焼き始めてから７～８分後に１度取り出し、４～５箇所に切れ込みを入れると良く膨らみます。