簡単ふわとろオムライス デミグラスソースて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックスベジタブル、ベーコンを炒め、冷やごはんを入れてオムライスの中身を作る。塩コショウで、味を整える。ケチャップライスにしても可！

2. 2

   ソース
   玉ねぎ、エリンギを薄切りにして炒め、水とハヤシライスのルーを加えてソースを作る。
   改めて作るより、ハヤシライスの翌日につくれば楽チン！

3. 3

   卵をよく攪拌し、茹でて細かく切ったほうれん草、水を加えてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を敷いて熱し、卵液を投入。まずはほうれん草を中心に半分程度入れて炒め、固まり始めたら残りの卵液を入れる。さっと一混ぜして回りが固まり始めたら火を止め、ごはんの上へ。

5. 5

   ソースをかけて完成！