はちみつあんずジャム レシピ・作り方
材料（2瓶人分）
- あんず 500g
- はちみつ 250g
作り方
- 1 あんずを水洗いし、水気をふき、皮ごと半分に割り、種を取り出す。
- 2 ①のあんずを適当な大きさにカットし、鍋に入れ、はちみつ150gを入れてしばらくおく。
- 3 あんずから水気が出てきたら、木べらで混ぜながら火にかけ、アクをとります。
- 4 残りのはちみつを加え、お好みの固さまで煮詰める。
- 5 粗熱をとり、煮沸した保存瓶に詰めてできあがり。
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