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ニンジンときくらげのきんぴら レシピ・作り方
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約10分
100円以下
miwa1375
ニンジンときくらげで貧血予防に。黒ゴマはアンチエイジング効果もありです!
材料(3人分)
ニンジン
1本
きくらげ
10g
黒ゴマ
大さじ1
しょうが
1片
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1/2~1
しょうゆ
大さじ2
作り方
1
ニンジンは細ぎり、しょうがは薄切りに
2
きくらげは戻して下茹でしてから細切りに
3
油をひいたフライパンで、しょうが、ニンジン、きくらげを炒め、油がまわったら調味料とゴマを加える
4
しばらく煮立たせて、味を染み込ませたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油と相性がよいので、テフロンのフライパンでも、美味しい油を使うとgoodです
きっかけ
血が増えそう~な食材を組み合わせてみました
公開日:2012/06/02
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関連情報
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にんじん
関連キーワード
きんぴら
ニンジン
きくらげ
貧血
料理名
ニンジンときくらげのきんぴら
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miwa1375
野菜ソムリエです。 美味しいお野菜をシンプルに楽しむレシピがメインです。
http://vege-table.info
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