もやしとほうれん草の簡単おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹で、水にさらします。
   （ほうれん草をサランラップに包み電子レンジでチンすると簡単に出来ます。）
   
   ほうれん草の水気を絞り、適当な大きさに切り、さらに水気を絞ります。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけます。（ほうれん草を茹でたお湯でもいいです。再沸騰させて使ってください。）
   
   水が沸騰したら火を止め、洗っておいた　もやし　を入れて鍋の蓋をして数分待ちます。

3. 3

   もやしの水気を絞り、ほうれん草と一緒に砂糖と醤油で合えます。
   
   水分を絞っても、時間が経つと水分が出てくるため、少しは味が濃くてもいいと思います。

4. 4

   器に盛りつけ、ゴマをふりかけて出来上がりです。