油を使わない!あかちゃん用スイートポテトコロッケ レシピ・作り方
材料(小10個人分)
- さつまいも
- 200g
- 茹でほうれん草のみじん切り
- 大さじ1
- 鶏挽き肉
- 50g
- パン粉
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- さつまいもを1cm幅に切りレンジで4分加熱し5分放置する。
-
- 2
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- 鶏挽き肉を鍋で酒を加えて火が通るまで加熱する。
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- 3
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- 1のさつまいもをつぶし、2と牛乳とほうれん草を加えて混ぜる。
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- 4
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- パン粉をフライパンで色がつくまでいる。
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- 5
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- 3をスプーンで形をつくり、4をまぶす。
おいしくなるコツ
衣は食べる直前にまぶします
きっかけ
便秘気味のこどもにサツマイモを沢山食べさせたくて考えました。
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