材料（２人分）
- スパゲティ
- 200g（好きなだけ）
- 干しシイタケ（生でも）
- 2枚
- α）豆腐
- 200g
- α）白味噌
- 小さじ１
- α）塩
- 小さじ1/2
- α）しょうゆ
- 大さじ１
- ゴマ・コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 鍋にお湯を沸かす
この時、一緒に干しシイタケを入れる
-
- 2
-
- 沸騰したら干しシイタケを取り出し、スパゲティをゆでる
-
- 3
-
- αをミキサーで滑らかにする
フライパンに入れ、パスタのゆで汁お玉１～２杯分で伸ばす
-
- 4
- 火にかけ、混ぜながら沸騰させる
干しシイタケも切って加える
-
- 5
-
- スパゲティが茹で上がったら、４と合わせて完成
好みでゴマ・コショウを振る
きっかけ
カルボナーラっぽいパスタを作りたくて……豆腐もそろそろ消費期限だし☆
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