材料(4人分)
- キャベツ
- 1/2個
- ニンジン
- 2㎝くらい
- 塩
- 小さじ1/2
- α)ヨーグルト
- 大さじ5
- α)塩
- 小さじ1/2
- α)コショウ
- 少々
- α)粉チーズ
- 小さじ2
- α)砂糖
- 小さじ2
- レーズン
- 好みで少々
作り方
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- 1
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- キャベツをニンジンを千切りにし、塩を振って30~1時間くらい置いておく
-
- 2
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- αを混ぜ、ドレッシングを作る
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- 3
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- 1の水けをよ~く絞り、2と合わせる
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- 4
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- 好みでレーズンを飾って完成
きっかけ
マヨ不使用でコールスローサラダを作りたくて。
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さっぱりしているのにコクも十分