簡単！濃厚★カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは表示時間より1分短めにゆでる。

2. 2

   パスタをゆででいる間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、短冊切りにしたベーコンを炒める。

3. 3

   ベーコンから油が出てきたら、白ワインを入れ（なくてもOK）、煮詰めたら生クリ―ムを加えしっかり煮詰める。しっかり煮詰めることで濃くがアップ！

4. 4

   3に塩・黒コショウで味付けする。フライパンを火からおろしておく。
   1のパスタを加え、卵黄を加えたら手早く混ぜる。卵黄が固まりやすいので注意してください。最後に粉チーズを混ぜる。

5. 5

   お皿に盛りつけ、黒コショウをかけたら出来上がり。