【おやつにも♪】ころころポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、小さく乱切りし、底のある容器に入れて、レンジで３分ほどあたためる。

2. 2

   あたたまったら、マッシャーかフォークでなめらかになるように潰しながら、☆の材料を少しずつ入れて混ぜる。

3. 3

   なめらかにまとまったら、手に取り一口サイズの飴玉を作るようにコロコロ転がし、小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに多めに油をひき、丸めたじゃがいもを崩さないようそっと入れ、キツネ色になるまでころころ揚げる。

5. 5

   揚がったらキッチンペーパーなどで余分な油をとり、お皿に盛りつけ、お好みで青のりや塩（分量外）を全体にまぶしかけ、あたたかいうちにいただく。