ブルーベリーのベイクドレアチーズケーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズをレンジにかけらわらかくしておく。
   ブルーベリーは冷凍の場合解凍して水気を切っておく。

2. 2

   1に粉砂糖・卵白・コーンスターチ・生クリーム・レモン汁をいれてその都度しっかりまぜる。
   できればこしてなめらかにする。

3. 3

   紙をしき、底の抜けない型にブルーベリーをちらす。2を流しいれ、表面を平らにならす。

4. 4

   湯せん焼きの用意をし、180度で10分、110度で50分約。型のまま冷まし、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。