ピーマンの肉詰めマスタード風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦に切って、中身を取り除きます。ボールを用意して、玉ねぎをみじん切りにして、挽肉、卵、塩、こしょうと一緒に混ぜ込みます。

2. 2

   ピーマンに具材を詰め込みます。鍋に油を入れて、ピーマンの肉側から焼いていきます。

3. 3

   醤油、マスタードを鍋にいれて、そのまま混ぜていきます。ピーマンを裏返してしっかり焼いていきます。

4. 4

   焼いたピーマンを皿に盛りつけます。鍋に残ったソースをそのまま使い、ピーマンにかければ出来上がりです。