サツマイモの種類は紅さつまなど、水分の少ないのがかりっとできます。カボチャいもでつくったらすこししとっとできてしまいました。また細長いもののほうが、短時間でかりっと揚がります。
こどもが、ゆでたサツマイモがあまり好きでないので、チップスにしたらぱくぱく食べてくれました。
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