大人味♪ラムレーズンとりんごのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・バターは角切りにして冷凍庫でかちかちにしておく。（私は節約でマーガリン使用）
   ・卵を溶きヨーグルトと合わせておく。

2. 2

   フードプロセッサーでバターと粉類をいれバターが米粒大になるくらいに撹拌する。さらさらにしずぎるとさくさくしないです。

3. 3

   2をボウルにだし、卵とヨーグルトを合わせたものを加えざっとまぜる。（粉っぽくてOK）さらに牛乳を少しずつ加えまとまったらOK。

4. 4

   強力粉をしいた、台の上に3の生地を乗せ長方形にのばす。生地の半分にラムレーズンとリンゴのソテー（シナモン入）のせ、半分におる。

5. 5

   4の生地をさらに伸ばし半分に切って上にのせる。折ると中の具がはみでてくるので注意です。その生地を好みの大きさに切って焼く。

6. 6

   180度のオーブンで15分くらい。スコーンに大きさやオーブンで調節してください。