大人味♪ラムレーズンとりんごのスコーン レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
-
1
・バターは角切りにして冷凍庫でかちかちにしておく。（私は節約でマーガリン使用）
・卵を溶きヨーグルトと合わせておく。 - 2 フードプロセッサーでバターと粉類をいれバターが米粒大になるくらいに撹拌する。さらさらにしずぎるとさくさくしないです。
- 3 2をボウルにだし、卵とヨーグルトを合わせたものを加えざっとまぜる。（粉っぽくてOK）さらに牛乳を少しずつ加えまとまったらOK。
- 4 強力粉をしいた、台の上に3の生地を乗せ長方形にのばす。生地の半分にラムレーズンとリンゴのソテー（シナモン入）のせ、半分におる。
- 5 4の生地をさらに伸ばし半分に切って上にのせる。折ると中の具がはみでてくるので注意です。その生地を好みの大きさに切って焼く。
- 6 180度のオーブンで15分くらい。スコーンに大きさやオーブンで調節してください。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- スコーン
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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