簡単～アンコウの唐揚げ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   約60㎝の小型サイズ
   こちらの身を使って唐揚げを作ります。
   スーパーで捌かれたアンコウの身でも可能

2. 2

   アンコウを3枚おろしにします。

3. 3

   ぶつ切り状態

4. 4

   小麦粉を全体にまぶします。

5. 5

   170℃の油でじっくり揚げます。
   身の水分を飛ばす為、約7分

6. 6

   揚がりましたら油切りし器に盛り付けます。
   塩を添え完成です。