材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1／4個
- ベーコン
- 3枚
- 塩
- 少々
- ニンニクチューブ
- 2cm
- 小麦粉
- 100g(足りなければ追加)
- 卵
- 1個
- パン粉
- 100g(足りなければ追加)
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- ベーコンを1cm角に切りフライパンで炒める
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- 2
- かぼちゃの種を取り、2センチ各に切り、耐熱容器に入れラップをし600Wで5分加熱し柔らかくする。
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- 3
- かぼちゃをマッシャーでつぶす
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- 4
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- つぶしたかぼちゃにベーコンと塩ニンニクチューブを入れ混ぜる
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- 5
- 小麦粉、卵、パン粉の順番で丸めたかぼちゃにつけていく
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- 6
- 180度の油でカラッと揚げる
おいしくなるコツ
ベーコンが旨味になる
きっかけ
甘いかぼちゃでコロッケを作りたくて