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油揚げ◆チーズ包み焼き◆ レシピ・作り方

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簡単でお酒のつまみにもなります。

材料(2人分)

油揚げ(大判)
2枚
とろけるチーズ
70g
醤油
適量
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作り方

  1. 1
    油揚げを包丁で破らない様に
    切り込みを入れます。
  2. 2
    とろけるチーズを油揚げの間に入れます。
  3. 3
    フライパンで素焼きにします。
    (もともと油揚げなので油をひく必要はありません。)
  4. 4
    焼き目がついたら、ひっくり返して同様に焼きます。
  5. 5
    食べやすいサイズでカットします。
    お好みで醤油をつけお召し上がりください。

おいしくなるコツ

油揚げの表面はカリカリに焼きます。 弱火で焼くと水分が抜けてパサパサになります。 中火で焼いて下さい。

きっかけ

お酒のつまみ

公開日:2021/08/17

関連情報

カテゴリ
油揚げ

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YOSHI-original 入手困難なレア食材から、簡単料理まで幅広く作ります。 食材に拘り安心安全な物を選んでいます。

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