手羽先～簡単山賊焼き～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先はビニール袋に入れ
   調味料を漬け込みます。

2. 2

   ニンニク、生姜をすりおろし
   日本酒、醤油を加え
   手羽先を漬け込みます。

3. 3

   このまま5分の漬け込み

4. 4

   片栗粉をまぶします。

5. 5

   皮目を下に焼き揚げていきます。
   170℃で約3分

6. 6

   ひっくり返して約4分

7. 7

   ザルで油切りします。
   油が切れましたら
   器に盛り付け完成です。