シマチョウ出汁スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シマチョウは、塩を揉みこむ。一度洗い、鍋に水を沸騰させたものの中に入れて湯がく。

2. 2

   シマチョウは全て取り出して、スープにみじん切りにした玉ねぎ、コーン、ブロッコリー、鶏がらスープの素を入れて煮込む。

3. 3

   ブロッコリーが柔らかくなったら完成。