自家製ジンジャーエール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をよく洗い、適当な大きさにスライスをしてブレンダーカップに入れます。
   水も一緒に入れて細かく回していき、すりおろした状態になったら鍋にすべて入れます。

2. 2

   手順1の鍋に☆の食材を全て入れ、中火にして加熱していきます。
   沸騰してきたら弱火にして30分コトコト煮込んでいきます。
   途中、アクが出るのでこまめに取り除いて下さい。

3. 3

   煮込み終わったら、ザルで濾して液体だけを抽出します。
   ※よく絞りこんでください。

4. 4

   保存用容器に入れて冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   グラスに液体を入れ、ソーダで割れば自家製ジンジャーエールの完成です。
   お好みでレモンなど絞っても美味しいですよ。