ガーリックが決め手♪ さばのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはすり下ろします。
   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   さばを食べやすいサイズに切り、塩胡椒をして下味をつけます。

3. 3

   1のにんにくを2に揉み込みます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、1の玉ねぎが透き通るまで炒めて取り出します。

5. 5

   3を皮目から焼き色をつけ、両面焼いて取り出します。

6. 6

   トマト缶をフライパンに入れ、トマトの塊を軽く潰します。

7. 7

   水、コンソメ、ローリエを加え、沸騰したら、玉ねぎとさばをフライパンに戻します。

8. 8

   10分程煮込んで、酢を加え、塩胡椒で味を整えます。

9. 9

   お皿に盛り、セロリやパセリをのせて、出来上がりです。