しっかり甘辛味でご飯がすすむ♪ 牛肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は脂身と赤身に分け、それぞれ、1㎝角に切ります。
   生姜は細切りにします。

2. 2

   1の脂身をフライパンへ入れ、中火で脂が溶け出すまで炒めます。

3. 3

   2の赤身と生姜を加え、色が変わるまで中火で炒めます。

4. 4

   酒、しょうゆ、砂糖を加え、沸騰したら蓋をして弱火で汁気が少なくなるまで煮込んで出来上がりです。