さば味噌缶と玉ねぎのコク旨炒めレシピ・作り方

Name: さば味噌缶と玉ねぎのコク旨炒め
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: さば味噌缶 3缶; 玉ねぎ 2個; しょうゆ 大さじ2; ごま油油 大さじ2; 鰹節 5g

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約10分
500円前後

ayako's kitchen

簡単にコクと旨味のある一品が出来上がります(^^)
ご飯にもとても良く合います！

材料（4人分）

さば味噌缶: 3缶

玉ねぎ: 2個

しょうゆ: 大さじ2

ごま油油: 大さじ2

鰹節: 5g

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作り方

1

玉ねぎを繊維を切る方向にスライスして、ごま油（分量外）を熱したフライパンで透き通るまで中火で炒めます。

さば味噌缶を汁も一緒に加えます。
2

1へ、しょうゆ、ごま油、鰹節を加えて、汁気が少なくなったら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎを繊維を切る方向にスライスすると、柔らかく仕上がり増す。歯応えを残したい時は繊維と同じ方向にスライスします。

きっかけ

冷蔵庫に食材がほとんど残っていなかったので、パントリーにストックしてあった鯖缶で何かできないかなぁと思いました(^^)

公開日：2021/02/16

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このレシピを作ったユーザ

ayako's kitchen 簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^) 元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)