じゃがいものかつおぶし炒め レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
和風ポテト

材料（1人分）

じゃがいも
1/2個
粒胡椒
少々
塩
少々
かつおぶし
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    じゃがいもは洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
    じゃがいもをゆでる。
  2. 2
    フライパンに油を敷いてじゃがいもとかつおぶしを炒め、塩胡椒で味付け。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ポテトが食べたくなって

公開日：2021/01/18
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カテゴリ
ベイクドポテト

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味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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