ほうれん草と卵のトースト レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
栄養たっぷり

材料（1人分）

ゆでたほうれん草
8枚分
ポーチドエッグ
1個
※Aプレーンヨーグルト
小さじ2
※Aマヨネーズ
小さじ1
※Aマスタード
小さじ1/2
チェダーチーズ
大さじ1
食パン
1枚

作り方

  1. 1
    ※Aを混ぜソースを作り、パンに塗る。
    ゆでたほうれん草、固めにゆでたポーチドエッグ、チーズをのせる。
  2. 2
    180℃のオーブンで、パンやチーズに焼き色がつくまで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

外国のレシピをアレンジ

公開日：2021/02/14
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カテゴリ
ポーチドエッグ

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味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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