作り方
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- 1
- クリームチーズは室温にもどす。型に耐熱用の型紙を敷く。
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- 2
- ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまでよく混ぜ、絹ごし豆腐を入れてさらに混ぜる。
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- 3
- きび砂糖→卵→生クリームの順に加えてその都度混ぜる。
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- 4
- きなこと米粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
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- 5
- 型に黒豆をまんべんなく入れ、チーズ生地を流し入れる。
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- 6
- 170℃に予熱したオーブンで40分焼いて完成。
きっかけ
きなこが大好きなので、チーズケーキに入れても合うんじゃないかと思い作ってみました。
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