豆腐入り☆コーヒークリチケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に耐熱用の型紙を敷く。クリームチーズは7〜8㎜角に切る。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまで泡立てる。

3. 3

   塩・きび砂糖・卵を入れて混ぜる。

4. 4

   米油・豆乳・インスタントコーヒーを入れて混ぜる。

5. 5

   ☆の粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

6. 6

   トッピング用にクリームチーズを少し残し、残りを⑤に混ぜる。

7. 7

   生地を型に流し入れ、残りのクリームチーズをトッピングする。

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。