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とろろ昆布入りの味噌汁 レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
いつもの味噌汁に昆布をプラス
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

とろろ昆布
ひとつかみ
れんこん
10g
人参
10g
大根
30g
キャベツ
20g
麦味噌※A
小さじ1強
花かつお※A
大さじ1
柚子のしぼり汁※A
小さじ1
トマトケチャップ※A
少々
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作り方

  1. 1
    れんこん、にんじんは薄切りにする。
    キャベツはざく切りに。
    大根はさいの目に切る。
  2. 2
    1の食材を小さめの蒸し鍋で蒸す。
  3. 3
    お碗に※Aを入れる。
    蒸した食材を加え、蒸し汁をお碗の半分まで注ぐ。
    とろろ昆布をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とろろ昆布が体に良いと聞いたので

公開日：2019/01/03
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関連情報

カテゴリ
昆布れんこんにんじん

このレシピを作ったユーザ

味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/04/02 16:45
美味しかったです♡
簡単レシピ.✽.
美味しそうですね♪私も久々に作ってみまーす！

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