小松菜と鮭の卵白焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は千切りにする。
   さつまいもはスライスして半月に切る。
   パプリカは角切りに。

2. 2

   1の食材＆トマトを小さめの蒸し器で蒸す。

3. 3

   卵白を溶いて、蒸した食材＆鮭＆※Aを混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに分量外のオリーブ油を大さじ1敷いて、3を流し入れる。
   卵白はすぐ焦げるので、最初からごく弱火で、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   卵が焼けたらチーズをのせる。
   チーズが溶けたところで火を消す。