ブロッコリーの茎の豆腐ピーナッツバター和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は、硬い部分を切り落として、スライスする。
   スチームケースに入れてフタをし、600 ㍗の電子レンジで2分加熱する。

2. 2

   マッシュルームをスライスして、1のスチームケースに重ねて入れてフタをして、600㍗の電子レンジでさらに2分加熱する。
   水分をしっかり切っておく。

3. 3

   豆腐とピーナッツバターをフードプロセッサーにかけてなめらかなクリームを作る。
   もっと濃い目の味付けをしたければ、ピーナッツバターを増やしてみてもOK。

4. 4

   ボウルに、2と3を良く混ぜ合わせて出来上がり。