ザクロソース入り カルピス豆乳プリン レシピ・作り方
材料（3人分）
- カルピス原液 大さじ1
- 水 大さじ3
- 豆乳 250cc
- 粉ゼラチン 5g
- ゼラチン用の水 大さじ2
- ザクロの実 大さじ9
- 甜菜糖 大さじ1
- ミントの葉 少々
作り方
-
1
ザクロソースを作る。
小鍋にザクロの実と甜菜糖を入れて混ぜてから弱火にかける。
甜菜糖が溶けたら火を止めて粗熱を取る。 -
2
粉ゼラチンに水を加えてふやかす。
ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。 -
3
ボウルに豆乳、カルピス原液、水、2、1から大さじ6を加えてよく混ぜる。
器に注ぎ入れて冷蔵庫で2時間以上冷やす。 -
4
3に残りの1をかけ、ミントの葉を添えて出来上がり。
横からみたザクロプリン。 ザクロが底に沈んでいるので、混ぜ混ぜしながらいただきました。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング豆乳
- 料理名
- ザクロソース入りプリン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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