チキンとアボカドの巣ごもりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エッグヌードルを指示された時間で茹でて冷水で洗い、ざるにあけて水気を切る。 ボウルにあけて、コチュジャンソースとゴマ油を加えて麺に馴染ませる。

2. 2

   オーブンを220度に予熱し始める。 マフィン型にオイルを塗って、1を入れる。真ん中を少し窪ませる感じにすると良い。

3. 3

   予熱が完了したオーブンに、2を入れて、15分ほど、麺に軽く焦げ目が付くまで焼く。 焼き上がったら、粗熱を取る。

4. 4

   鶏ササミの表面にフォークで刺して、レモンペッパーを振って下味をつける。
   温めておいたトースターで10分焼いて、粗熱を取る。

5. 5

   4が冷めたら1センチ角に切る。
   アボカドは種を取り除いて皮を剥き、1センチ角に切る。
   ボウルにササミ、アボカド、Aを入れてよく混ぜ合わせる。

6. 6

   グリーンオニオンを刻む。
   粗熱が取れた3を器に盛り付けて5を乗せ、グリーンオニオンと七味唐辛子を散らして出来上がり。