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サバ缶を使った卵焼き レシピ・作り方

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味噌汁ざんまい
甘酢だれをかけて

材料（1人分）

サバの水煮（缶詰）
50g
卵
1個
細ネギ
1本
醤油※A
小さじ1/2
黒酢※A
小さじ2/3
蜂蜜※A
小さじ1/5
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作り方

  1. 1
    フライパンに油を敷いて、溶き卵を注ぐ。
  2. 2
    小口切りのネギとほぐしたサバをのせて、卵焼きを焼く。
  3. 3
    ※Aで合わせダレを作る。
    お皿に卵焼きを盛り付け、タレをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サバで味噌汁を作ったついでに

公開日：2018/10/13
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関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

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味噌汁ざんまい ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。

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