自分へのご褒美に　二種のチーズ入りギフトボックス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズとマスカルポーネチーズは常温に戻して、ボウルに入れて良く混ぜ合わせる。 刻んだ小ねぎを混ぜてクリームを作る。

2. 2

   直径9センチ、高さ8センチの容器にラップをしき、飾り用にスモークサーモンを取り置いて、残りのスモークサーモンをぴったり容器の内側に沿って貼り付ける。

3. 3

   きゅうりをピーラーでスライスして、緑の縁が綺麗にスライス出来たものは取り置く。 1のクリームを2のカップに平らに詰める。

4. 4

   3のクリームの上に、残りのきゅうりをきっちり平らに並べる。

5. 5

   4のきゅうりの上に、クリームを詰める。 さらにきゅうりのスライスを並べ、最後にもう一度、クリームを詰める。 このレシピの分量で、ほぼ容器がいっぱいになります。

6. 6

   5の表面をラップできっちり覆って、冷蔵庫で冷やし固める。

7. 7

   6を容器から取り出し、上下逆さにして、底を覆っていたラップを剥がす。

8. 8

   縁取りきゅうりのスライスを3本交差するように並べて、詰めたもののてっぺんを縁取りきゅうりの上に乗せて、お皿を使って上下返す。

9. 9

   残しておいたスモークサーモンを丸めて薔薇を作り、きゅうりを丸めてリボンを作って、詰め物の上に並べて出来上がり。 上から見るとこんな感じです。