親子丼じゃないよ！合い挽き肉で他人丼！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ピーマン
- 1個
- 合い挽き肉
- 50g
- 卵
- 2個
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- ☆砂糖
- 大さじ1/2
- ☆水
- 50cc
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは細めのくし切り。
ピーマンは細めの千切りに。
-
- 2
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- 挽き肉、玉ねぎ、ピーマンを弱めの中火で炒める。
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- 3
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- 野菜がしんなりしてきたら、☆を入れてぐつぐつ煮込む。
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- 4
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- 溶き卵を入れて、少しはしでかき混ぜて火を通して完成。
卵の半熟加減はお好みで調節してください。
おいしくなるコツ
味付けをしたら、少しぐつぐつと煮込むことで具材に甘辛い味がしみておいしくなります。
きっかけ
お昼ごはんを簡単にすませたかったので^^
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挽き肉を使うので、すぐ火が通って時短になります！