超～簡単！しめじとピーマンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの石を切り落とします。

2. 2

   ピーマンはタネを取り食べやすい大きさに細きりします。

3. 3

   フライパンに大さじ１杯のオリーブオイルをしき、強火でピーマンを焼き色がつくまでだまっておきます。

4. 4

   焼き色がついたらしめじを投入し、塩・コショウをふり、スピード感をもってザザット炒めていきます。しめじが艶っとしたら醤油小さじ１/2を鍋肌へ！全体にかき混ぜます。