凍り大根ときゅうりとサーモンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍り大根を作る。
   大根は千切りにしてビニール袋に入れて冷凍庫で一晩かけて凍らす。
   凍った大根を室温に戻して、出て来る水分を絞って水気を切る。

2. 2

   サーモンほぐしを作る。
   サーモンの表面にAを振って、予熱したトースターで12分ほど焼いて粗熱を取る。
   冷めたら、皮から実をほぐして取り出す。

3. 3

   きゅうりを千切りにする。
   ボウルに1、2、きゅうり、めんつゆ、ホースラディッシュ、マヨネーズ、粗挽き胡椒を入れてよく混ぜて出来上がり。