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ミニトマトとオクラのさっぱりサラダ レシピ・作り方

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masya0928
カラフルなミニトマトとオクラを並べただけの、とっても簡単だけど華やかなサラダです。
おもてなしにぴったりですよ。

材料(4人分)

ミニトマト
8個
オクラ
2本
フェタチーズ
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
適量
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作り方

  1. 1
    オクラは塩で板ずりして、がくを切り落として3ミリ厚さの輪切りにする。
    ミニトマトは3ミリ厚さの輪切りにする。
  2. 2
    お皿にミニトマト、オクラを並べ、フェタチーズ、オリーブオイルを散らし、粗挽き胡椒を振って出来上がり。

おいしくなるコツ

透明感を出すために、ミニトマトとオクラは出来るだけ薄切りにしてくださいね。 今回はカラフルなミニトマトを使いましたが、普通のミニトマトだけでも可愛く作れますよ。

きっかけ

カラフルなミニトマトを使った、簡単で華やかなサラダを作りたかったので。

公開日:2017/07/03

関連情報

カテゴリ
トマトサラダイタリアンサラダ
関連キーワード
簡単 火をつかわない 並べるだけ おもてなしサラダ
料理名
ミニトマトとオクラのサラダ

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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