チーズ入り野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水
- 300cc
- コンソメキューブ
- 1粒
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ニンジン
- 1/2本
- ズッキーニ
- 1/3本
- パプリカ
- 1/2個
- トマト缶
- 1/2缶
- ミディトマト
- 3〜4個
- 塩胡椒
- 少々
- 粉チーズ
- ひとつまみ
- パセリのみじん切り
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 鍋にオリーブオイルを入れ、温まったらカットした玉ねぎとニンジン、ズッキーニ、パプリカを炒めます。
-
- 2
- 野菜に火が通ったら、水とトマト缶、砕いたコンソメキューブ、塩胡椒を入れて一煮立ちしたらカットしたミディトマトを加えて煮込みます。
-
- 3
-
- 仕上げに、粉チーズをふりかけてパセリのみじん切りを散らしたら完成*\(^o^)/*
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