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なめことオクラの冷ややっこ レシピ・作り方

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black0919
なめこ餡を使って冷ややっこです
調味料で煮て冷やしてトロトロにしたなめこの餡をかけています

材料（2人分）

豆腐
３分の１丁
オクラ
３本
なめこ餡（酒・みりん・醤油）
大匙１
鰹節
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐はさいの目切りにして水を切る
  2. 2
    オクラは板摺して茹でて輪切りにする
  3. 3
    豆腐にオクラとなめこ餡（酒・みりん・醤油で煮て冷やしたもの）をかけ、カツオ節を乗せて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はなめこと同じくらいの大きさに切った方が綺麗に美味しく食べられると思います

きっかけ

なめこと豆腐を美味しく食べようと考えました。触感もよく美味しいです。

公開日：2016/02/28
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カテゴリ
絹ごし豆腐オクラなめこ
関連キーワード
なめこ オクラ 豆腐 ヘルシー

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black0919 色々なものを食べよう 短時間で簡単に作ろう 綺麗に仕上げよう と心掛けています 旬のもの 安いもの 国産のもの を使うよう心掛けています

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