作り方
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- 1
- 牡蠣は殻付きのままふんわりラップして3分間チンして、殻から身を取り出しておく。その時のエキスはとっておく。
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- 2
- 春菊は根っこを切り落とし綺麗に洗って3㎝ぐらいに切っておく。
パスタを好みの硬さに茹で、茹で上がり2分前に春菊も一緒に茹でる。
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- 3
- 茹であがったらお皿に盛りつけ、①の牡蠣をのせ、エキスと混ぜ合わせためんつゆをかけたら出来上がり！
おいしくなるコツ
レンジは600ワットです。
牡蠣の殻が混ざらないように気を付けて身を取りだしてください。
殻付きじゃない牡蠣の場合、牡蠣を下茹でして、その時の茹で汁を少しめんつゆに混ぜて使ってください。
きっかけ
牡蠣をもらったので。。
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春菊の苦味も感じません(^-^)