チョコマーブルチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温にもどし柔らかくしておく。チョコレートは湯煎で溶かす。

2. 2

   ビニール袋に市販のクッキーを入れて麺棒で細かく砕き、米油→豆乳の順に入れてモミモミしなじませる。

3. 3

   ②のクッキー生地を型紙を敷いた型に平らに敷き詰める。

4. 4

   ボウルにクリームチーズを入れて滑らかにし、砂糖を混ぜる。

5. 5

   全卵を1コずつ割り入れ、その都度混ぜる。

6. 6

   生クリーム→レモン汁の順に入れてその都度混ぜる。

7. 7

   小麦粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

8. 8

   生地の1/3に溶かしたチョコレートを混ぜ合わせ、チョコ生地を作る。

9. 9

   ③のクッキー生地を敷いた型にプレーン生地とチョコ生地をまだらに流し入れ、箸などでマーブルになるように2〜3周ぐるっと混ぜる。

10. 10

    200℃に予熱したオーブンで20分→160℃に温度を下げて25分焼く。

11. 11

    あら熱がとれたら1日冷蔵庫ねかし、切り分ければ完成◎