材料（８人分）
- ○強力粉
- 200ｇ
- ○薄力粉
- 50ｇ
- ○スキムミルク
- 大さじ２
- ○森永ミルクココア
- 大さじ３
- ○水（またはぬるま湯）
- 160ｃｃ
- ○砂糖
- 25ｇ
- ○塩
- ３ｇ
- ○太白ごま油（サラダ油でも可）
- 大さじ１
- ○ドライイースト
- ３ｇ
- チョコチップ
- 30ｇ
作り方
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- 1
- ○の材料をホームベーカリーにセット、「生地作りコース」で一次発行まで終える。
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- 2
- 生地を４等分にまるめ、固く絞った濡れ布巾をかぶせて１０分ベンチタイム。
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- 3
- それぞれの生地をのばし、６センチ×２０センチ位にのばします。
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- 4
- 生地の上にチョコチップを４分の１ずつのせ、ロールします。その後、半分に切ります。
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- 5
- クッキングシートを敷いた天板に並べ、温かい場所で30分程二次発酵させます。
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- 6
- １８０度に予熱したオーブンで１６分焼いて完成です。
おいしくなるコツ
お好みで砂糖の量を調整ください。
きっかけ
以前焼いたベーグルがおいしかったので、フワフワパンで子供たちと一緒に食べたいと思いました。
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