いかと大根と蜜柑の皮の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、大根をまる切りにして入れ、強火で沸騰させる。

2. 2

   しょうゆ、麺つゆ、酒、細く切った蜜柑の皮を加え、吹きこぼれない火の強さで大根に串を刺したらすっと刺さるくらいまで煮込む。

3. 3

   いかの切身を入れて、さらに弱火で１５分煮込めば出来上がり。