いか餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、玉ねぎ、すりおろしたしょうが、いかの切り身、塩コショウ、しょうゆをボールに入れて、手でよくこねる。

2. 2

   餃子の皮に包む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き、中火で１分ほど焼く。

4. 4

   水を大匙２を回しいれて、蓋をして８分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   蓋をあけてごま油をかけて、強火で１分表面をかりっと焼けば出来上がり。