イチジクのクラフィティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチジクは茎を切り落として、8ミリ幅の輪切りにする。
   薄力粉はふるっておく。
   オーブンは180℃に予熱し始める。

2. 2

   ボウルに甜菜糖とふるった薄力粉を混ぜ合わせる。
   卵を割ほぐして、ボウルに少しずつ混ぜ入れて、滑らかにする。
   さらに牛乳、生クリームを加えてしっかり混ぜる。

3. 3

   直径13センチの、バターを塗った耐熱皿にイチジクを並べ、2を注ぎ入れる。
   予熱が完了したオーブンで20分ほど焼く。

4. 4

   3が焼き上がったらあら熱を取り、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
   仕上げに粉糖をふりかけ、ミントを飾って出来上がり。