カリカリベーコンとチェリーのサラダ レシピ・作り方

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masya0928
カリカリに焼いたベーコンとチェリーがたっぷり入ったサラダです。リンゴ酢をドレッシングに使うので、フルーティー感がしっかり楽しめますよ。

材料(6人分)

アメリカンチェリー
48粒
ベーコン
4枚
ベビーリーフミックス
140g
細かくくだいたナッツ(アーモンドなど)
大さじ4
フェタチーズ
大さじ4
りんご酢
大さじ1と1/2
オリーブオイル
大さじ3
粗挽き胡椒
少々

作り方

  1. 1
    アメリカンチェリーは、包丁で半分に切り、種を取り除く。
  2. 2
    ベーコンは1センチ幅に切る。
    フライパンを熱して、ベーコンがカリカリになるまで焼く。
    ベーコンをキッチンペーパーに取り出して、余分な油を取り除く。
  3. 3
    ボウルに、ベビーリーフ、1、2、細かく砕いたナッツ、フェタチーズ、リンゴ酢、オリーブオイル、粗挽き胡椒を入れて、良く混ぜ合わせる。
  4. 4
    3を器に盛りつけて出来上がり。

おいしくなるコツ

ナッツは、お手持ちにあるもので。

きっかけ

アメリカンチェリーをたくさん手に入れたので。

公開日:2014/06/03

関連情報

カテゴリ
お肉を使ったサラダその他のサラダチェリー(さくらんぼ)
料理名
ベーコンとチェリーのサラダ

このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/

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