贈り物に♪ブルーベリーのベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、クリームチーズを常温に一時間以上おく。

2. 2

   耐熱ボールにクリームチーズを入れ、電子レンジ600ｗ３０秒加熱する。

3. 3

   クリームチーズをハンドミキサーで撹拌する。柔らかくなったら、グラニュー糖を数回に分けて混ぜ入れる。

4. 4

   卵を入れて、もったりした状態になるまでハンドミキサーで撹拌する。

5. 5

   薄力粉をふるいながら、入れる。

6. 6

   レモン汁、牛乳を加えて混ぜる。

7. 7

   敷紙をしいたパウンド型に流し込み、ブルーベリーをのせる。型を上からトントンと落として生地を平らにする。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで40分程焼く。
   串をさして生っぽい生地がつかないようであればOK.

9. 9

   型ごとケーキクーラーでさまし、粗熱をとってから型からはずす。
   冷蔵庫で冷やし固めてから切る。